MENU DU SOIR - 34€
- Le soir uniquement -
ENTRÉE
PLAT
DESSERT
CARTE DU RESTAURANT
DINER DE ST VALENTIN - 70€
AMUSE-BOUCHES
Saumon fumé
Huitres sabayon
Quiche au lard Basque
ENTRÉE
Pressé de queue de boeuf, foie gras et betterave, kumquat confit, gel de raifort au thé matcha
POISSON
Croquette croustillante de langoustine parfumée à la citronelle, leche dulce de coco
VIANDE
Pavé de veau rôti, naan au gorgonzola, jus réduit au porto blanc
DESSERT
Grande assiette à partager
ENTRÉES
Terrine de foie gras maison au gin, fleur de sureau et citron brulé // 20€
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Camembert Rôti au Thym12,00€
Camembert, Huile d'olive au thym, Pain grillé
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Tentacule de Poulpe rôti13,50€
Beurre noisette, salade de pommes de terre, espuma aïoli.
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Assiette de Tapas individuelle12,00€
Jambon Serrano, Fromage de brebis, Samoussas, Gambas aux légume curry, Croustillant de poulet
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Œuf bio 64°C14,50€
Crème aux champignons bruns, huile de truffe et Escalope de foie frais poelé
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Planche Mixte18,00€
Assortiment de charcuteries, fromage de brebis et rillettes
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Planche chaude à partager25,00€
Nems, Samoussas, Poulets croustillants, Patatas Bravas, Grillotines de volaille aux épices
PLATS
Filet de boeuf grillé
sauce trompettes de la mort et huile de truffe
gratin de pommes de terre
28€
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Pêche du moment24,00€
Risotto crémeux
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Risotto aux Saint-Jacques24,00€
Champignons bruns et Lard Basque
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Linguines crémeuses aux gambas28,00€
Gambas, Ail, Persillade, Huile d'olive, Piment, Crème
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Magret de canard entier (350g)28,00€
Sauce au poivre, Frites, Salade
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Burger21,00€
Steak Haché, Ventrêche, Brebis, Oignons confits, Salade, Sauce maison
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Tartare de Boeuf20,00€
Classique ou Italien
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Noix d'entrecôte de Boeuf (300g)28,00€
Frites & Salade
Beurre Béarnais, Beurre au poivre vert ou échalote confite
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Salade César19,00€
Salade Romaine, Poulet pané, Coppa, Lamelles de parmesan, Croûtons, Tomates cœur de boeuf, œuf parfait, sauce César
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Risotto de légumes16,00€
DESSERTS
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Assiette de fromages7,00€
Camembert // Brebis
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Crème Brûlée7,00€
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Moelleux au chocolat8,00€
Biscuit coulant chocolat agrume
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Tarte tatin et glace à la vanille9,00€
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Tiramisu9,00€
Mascarpone, Crème glacée café
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Café Gourmand9,00€
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La coupe Baileys10,00€
Glace vanille, Glace café, Baileys
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Glaces (1 boule // 2 boules // 3 boules)3€ // 5€ // 7€
Parfums : Chocolat, Vanille, Café, Caramel salé, Sorbet Fraise, Sorbet Citron vert
MENU ENFANT // 12€
Steak haché ou Croustillants de poulet
Frites ou légumes
Dessert enfant
Formule du midi disponible hors week-ends et jours fériés.