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MENU DU SOIR - 34€

- Le soir uniquement -

ENTRÉE

Salade d'encornets catalane au chorizo
Œuf 64°, crème de champignons bruns
Assiette de tapas

PLAT

Pavé de saumon, crémeux de panais
Queue de filet de bœuf, sauce chimichurri, purée de potimarron
Risotto de volaille fermière, crème de champignons

DESSERT

Coulant chocolat noir aux agrumes
Tarte tartin aux pommes de QUINSAC

CARTE DU RESTAURANT

ENTRÉES

  • Camembert Rôti au Thym
    12,00€

    Camembert, Huile d'olive au thym, Pain grillé

  • Tentacule de Poulpe rôti
    13,50€

    Espuma de chorizo

  • Assiette de Tapas individuelle
    12,00€

    Jambon Serrano, Fromage de brebis, Samoussas, Gambas aux légume curry, Croustillant de poulet

  • Œuf bio 64°C
    14,50€

    Crème aux champignons bruns, huile de truffe et Escalope de foie frais poelé

  • Planche Mixte
    18,00€

    Assortiment de charcuteries, fromage de brebis et rillettes

  • Planche chaude à partager
    25,00€

    Nems, Samoussas, Poulets croustillants, Patatas Bravas, Grillotines de volaille aux épices

PLATS

  • Pêche du moment
    24,00€

    Risotto crémeux

  • Risotto aux Saint-Jacques
    24,00€

    Champignons bruns et Lard Basque

  • Steak de thon
    25,00€

    Piperade et chorizo, Oeuf 64°C

  • Linguines crémeuses aux gambas
    28,00€

    Gambas, Ail, Persillade, Huile d'olive, Piment, Crème

  • Paleron de boeuf mijoté au vin rouge
    25,00€

    Champignons bruns, écrasé de légumes de saison

  • Magret de canard entier (350g)
    28,00€

    Sauce au poivre, Frites, Salade

  • Burger
    21,00€

    Steak Haché, Ventrêche, Brebis, Oignons confits, Salade, Sauce maison

  • Tartare de Boeuf
    20,00€

    Classique ou Italien

  • Noix d'entrecôte de Boeuf (300g)
    28,00€

    Frites & Salade
    Beurre Béarnais, Beurre au poivre vert ou échalote confite

  • Salade César
    19,00€

    Salade Romaine, Poulet pané, Coppa, Lamelles de parmesan, Croûtons, Tomates cœur de boeuf, œuf parfait, sauce César

  • Risotto de légumes
    16,00€

DESSERTS

  • Assiette de fromages
    7,00€

    Camembert // Brebis

  • Crème Brûlée
    7,00€
  • Moelleux au chocolat
    8,00€

    Biscuit coulant chocolat agrume

  • Tarte tatin et glace à la vanille
    9,00€
  • Tiramisu
    9,00€

    Mascarpone, Crème glacée café

  • Café Gourmand
    9,00€
  • La coupe Baileys
    10,00€

    Glace vanille, Glace café, Baileys

  • Glaces (1 boule // 2 boules // 3 boules)
    3€ // 5€ // 7€

    Parfums : Chocolat, Vanille, Café, Caramel salé, Sorbet Fraise, Sorbet Citron vert

MENU ENFANT // 12€

Moins de 12 ans

Steak haché ou Croustillants de poulet
Frites ou légumes
Dessert enfant

Formule du midi disponible hors week-ends et jours fériés.