TAPAS & STARTERS

- Pour 2 personnes -

  • PLANCHE DE LA TERRE

    16,50€

    Assortiment de cochonnaille au porc noir de Cambes

  • PLANCHE DE LA MER

    16,50€

    Assortiment de poissonaille

  • PLANCHE DE FROMAGES

    12,00€

    De la fromagerie Raymond

  • CASSOLETTE D'ENCORNETS

    10,00€

    Ail & Persil

  • CROUSTILLANTS DE POULET PANÉ

    8,00€

    Sauce tartare maison

  • SAMOUSSAS DE LÉGUMES

    8,00€

    Sauce Aigre Douce

  • BOL DE CHORIZOS GRILLÉS

    6,00€

    Ibérique à la plancha

ENTRÉES

  • Œufs mimosa

    9,00 €
  • FOIE GRAS MAISON

    10,00 €

    Chutney de figue & pain grillé

  • Carpaccio de boeuf

    10,00 €

    Pesto Maison & Parmesan

  • Saumon Gravlax

    12,00 €

SALADES

  • SALADE DE CABÉCOU

    15,00 €

    Cabécou IGP Périgord, magret séché, tomates, cerneaux de noix

  • SALADE CÉSAR

    16,50 €

    Poulet pané, lard, parmesan, croutons, tomates, oeuf mollet, sauce césar du chef

  • SALADE COBB

    16,50 €

    Poulet, avocat, bleu, tomates, bacon, œuf dur, oignon

  • SALADE LANDAISE

    17,00 €

    Magrets séchés au poivre, gésiers de canard confits, foie gras maison, tomates, pignons de pin

VIANDES &
POISSONS

  • ENTRECÔTE DE BOEUF

    22,00 €

    Black Angus

  • TARTARE DE BOEUF ASSAISONNÉ

    16,50 €

    Classique ou Italien

  • LE BURGER DU PUY

    18,00 €

    Steak haché, St Nectaire, bacon, oignons, salade, sauce maison

  • MAGRET DE CANARD

    21,00 €

    IGP Sud-Ouest - Cuisson basse température

  • ENTRECÔTE DE VEAU

    21,00 €

    Cuisson basse température

  • SUPRÊME DE VOLAILLE

    16,50 €

    Cuisson basse température

  • ANDOUILLETTE AAAAA

    18,00 €
  • ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX

    Frites - Légumes vapeur - Pomme de terre au four - Salade

  • SAUCES AU CHOIX

    Sauce au poivre - Sauce au roquefort - Échalotes confites

  • FISH & CHIPS

    15,00 €

    Sauce tartare maison - Frites

  • BROCHETTES DE GAMBAS

    17,00 €

    Flambées au Whisky - Risotto crémeux & parmesan

  • POISSON DE LA CRIÉE

    18,00 €

    Sauce vierge - Tagliatelles à l'encre de seiche

  • MENU ENFANT

    10,00 €
    • Soda, jus de fruit ou sirop
    • Steak Haché, nuggets de poulet ou pavé de saumon
    • Frites ou légumes
    • Brownie au chocolat, salade de fruits ou glace

DESSERTS

  • ASSIETTE DE FROMAGES

    7,00 €
  • CAFÉ GOURMAND

    9,00 €
  • FINGER AU CHOCOLAT

    9,00 €
  • TARTE AUX FRUITS DE SAISON

    9,00 €
  • SALADE DE FRUITS FRAIS DU MARCHÉ

    6,00 €
  • BABA AU RHUM

    6,00 €
  • CRÈME BRULÉE

    5,00 €
  • BOULE DE GLACE ARTISANALE

    2,50 € la boule

    Chocolat - Vanille - Café - Caramel Salé
    Pistache - Rhum Raisin

  • BOULE DE SORBET ARTISANAL

    2,50 € la boule

    Citron vert - Poire - Fraise

  • COLONEL

    10,00€

    2 boules sorbet citron vert - Vodka

  • CRÉOLE

    10,00€

    2 boules rhum raisin - Rhum agricole

  • COUPE BAILEY'S

    10,00€

    1 boule café - 1 boule vanille - Bailey's

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